Trang chủ
- Giảm 10% phí tải tài liệu khi like và share website
- Tặng 1 bộ slide thuyết trình khi tải tài liệu
- Giảm 5% dịch vụ viết thuê luận văn thạc sĩ của Luận Văn A-Z
- Giảm 2% dịch vụ viết thuê luận án tiến sĩ của Luận Văn A-Z
Tiêu Thụ Rau An Toàn Của Các Hộ Gia Đình Tham Gia Mô Hình Thí Điểm Tại Huyện A Lưới Tỉnh Thừa Thiên Huế
Giá gốc là: 100.000 VNĐ.0 VNĐGiá hiện tại là: 0 VNĐ.
Nghiên cứu này phân tích tình hình tiêu thụ rau an toàn của các hộ gia đình tham gia mô hình thí điểm tại huyện miền núi A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế. Số liệu thứ cấp được thu thập thông qua các báo cáo của chính quyền địa phương và các nghiên cứu trước đây. Số liệu sơ cấp được thu thập thông qua phỏng vấn chuyên sâu 6 hộ tham gia mô hình. Bảng hỏi được sử dụng để khảo sát ý kiến của khách hàng về các sản phẩm rau an toàn. Kết quả nghiên cứu cho thấy kênh tiêu thụ rau an toàn của các hộ khá đa dạng, nhưng số lượng và loại rau tiêu thụ hàng ngày quá hạn chế, chủ yếu tiêu thụ tại thị trấn A Lưới và các địa phương lân cận. Ngoài ra, rau an toàn chưa có nhãn mác, giấy chứng nhận nên gây nhiều khó khăn cho khách hàng trong lựa chọn sản phẩm, từ đó tạo ra sự nghi ngờ về chất lượng và làm giảm lòng tin của người tiêu dùng. Cần kiểm soát chặt chẽ hơn quy trình sản xuất, liên kết với Hợp tác xã nông sản A Lưới và tăng cường vai trò của chính quyền là những hàm ý chính sách quan trọng nhằm cải thiện tốt hơn vấn đề tiêu thụ các sản phẩm rau an toàn tại địa bàn nghiên cứu.
1/ Thông tin bài báo
- Tên bài báo: TIÊU THỤ RAU AN TOÀN CỦA CÁC HỘ GIA ĐÌNH THAM GIA MÔ HÌNH THÍ ĐIỂM TẠI HUYỆN A LƯỚI TỈNH THỪA THIÊN HUẾ
- Tác giả: Nguyễn Quang Phục, Nguyễn Đức Kiên
- Số trang: 5-16
- Năm: 2021
- Nơi xuất bản: Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Kinh tế và Phát triển
- Từ khoá: Mô hình VietGap, rau an toàn, tiêu thụ, miền núi, A Lưới
2/ Nội dung chính
Bài báo tập trung nghiên cứu về thực trạng tiêu thụ rau an toàn của các hộ gia đình tham gia mô hình thí điểm tại huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế. Nghiên cứu sử dụng kết hợp cả dữ liệu thứ cấp từ các báo cáo của địa phương và các nghiên cứu trước đó, cùng với dữ liệu sơ cấp thu thập thông qua phỏng vấn chuyên sâu 6 hộ gia đình tham gia mô hình và khảo sát ý kiến của 60 khách hàng về sản phẩm rau an toàn. Kết quả cho thấy, dù các hộ tham gia mô hình đã áp dụng kỹ thuật trồng rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, năng suất và chất lượng rau cao hơn so với phương pháp truyền thống, nhưng vẫn gặp nhiều khó khăn trong khâu tiêu thụ. Các kênh tiêu thụ của hộ khá đa dạng, bao gồm bán trực tiếp cho người tiêu dùng tại địa phương, phân phối cho các nhà hàng, quán ăn, bán cho người bán lẻ tại chợ, và bán cho người thu gom. Tuy nhiên, số lượng và chủng loại rau tiêu thụ còn hạn chế, chủ yếu ở thị trấn A Lưới và các khu vực lân cận.
Một trong những vấn đề nổi cộm là sản phẩm rau an toàn chưa có nhãn mác, bao bì đóng gói, và giấy chứng nhận từ cơ quan chức năng, điều này gây khó khăn cho người tiêu dùng trong việc phân biệt rau an toàn và rau thường. Điều này dẫn đến sự nghi ngờ về chất lượng và giảm lòng tin của người tiêu dùng, mặc dù đa phần khách hàng nhận thấy chất lượng rau an toàn tốt hơn. Bên cạnh đó, việc áp dụng mô hình sản xuất rau an toàn đòi hỏi đầu tư ban đầu khá lớn, trong khi giá bán rau an toàn không có sự chênh lệch đáng kể so với rau thường. Một khó khăn khác cũng được chỉ ra là sự thiếu đa dạng về chủng loại rau an toàn, khách hàng có ít lựa chọn. Mặt khác, thông tin về các sản phẩm rau an toàn cũng chưa được phổ biến đầy đủ đến người tiêu dùng. Điều này cho thấy sự cần thiết trong việc xây dựng thương hiệu và nâng cao nhận thức của người dân về sản phẩm rau an toàn.
Nghiên cứu đưa ra một số hàm ý chính sách quan trọng nhằm cải thiện tình hình tiêu thụ rau an toàn tại địa phương. Thứ nhất, cần tăng cường kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và cấp giấy chứng nhận rau an toàn cho các hộ. Thứ hai, cần thiết lập mối liên kết chặt chẽ giữa các hộ sản xuất với Hợp tác xã nông sản A Lưới, để tạo kênh tiêu thụ ổn định và đảm bảo đầu ra cho sản phẩm. Thứ ba, chính quyền địa phương cần tăng cường vai trò hỗ trợ các hộ trong công tác tuyên truyền, phổ biến thông tin về rau an toàn, đồng thời hỗ trợ quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng. Những giải pháp này được kỳ vọng sẽ giúp tháo gỡ những khó khăn hiện tại, thúc đẩy quá trình tiêu thụ rau an toàn và nâng cao hiệu quả của mô hình thí điểm.
