Trang chủ
- Giảm 10% phí tải tài liệu khi like và share website
- Tặng 1 bộ slide thuyết trình khi tải tài liệu
- Giảm 5% dịch vụ viết thuê luận văn thạc sĩ của Luận Văn A-Z
- Giảm 2% dịch vụ viết thuê luận án tiến sĩ của Luận Văn A-Z
The Stock Shortage Of Finished Goods At Warehouse: A Case Of Pasteur Street Craft Beer And Restaurant Co., Ltd
Giá gốc là: 100.000 VNĐ.50.000 VNĐGiá hiện tại là: 50.000 VNĐ.
This research investigates the stock shortage issue at Pasteur Street Craft Beer and Restaurant Co., Ltd (PSB), a craft beer company in Vietnam. The study identifies the primary cause of the stock shortage, which is the lack of information sharing among different departments. The research employs a qualitative approach through in-depth interviews with the company’s CEO, Sales Director, Marketing Executive, Distribution Manager, and Production Manager. Secondary data, including sales, distribution, and production reports, were also collected. Through the analysis, the study found that the lack of information sharing, material shortages, and inaccurate sales forecasting are the potential causes for the stock shortage. However, after further validation, lack of information sharing is considered as the most influential cause. The study proposes applying Sale and Operation Planning to enhance collaboration and information transparency among the Sale, Distribution, and Production Departments. This solution will help to reduce stock shortages, improve customer satisfaction, and enhance company performance.
Luận văn thạc sĩ
1. Thông tin Luận văn thạc sĩ:
- Tên Luận văn thạc sĩ: THE STOCK SHORTAGE OF FINISHED GOODS AT WAREHOUSE: A CASE OF PASTEUR STREET CRAFT BEER AND RESTAURANT CO., LTD
- Tác giả: Pham Hong Phuong
- Số trang file pdf: 76
- Năm: 2020
- Nơi xuất bản: University of Economics Ho Chi Minh City
- Chuyên ngành học: Master of Business Administration
- Từ khoá: stock shortage, finished goods, information sharing, sales and operation planning
2. Nội dung chính:
Luận văn tập trung nghiên cứu vấn đề thiếu hụt hàng tồn kho thành phẩm tại kho của công ty Pasteur Street Craft Beer and Restaurant Co., Ltd (PSB), một công ty sản xuất bia thủ công. Vấn đề này gây ảnh hưởng tiêu cực đến doanh thu bán hàng của công ty. Nghiên cứu bắt đầu bằng việc xác định các triệu chứng như doanh số bán hàng không đạt mục tiêu, số lượng khách hàng ngừng mua sản phẩm tăng lên, khiếu nại của khách hàng về chất lượng sản phẩm tăng, và tình trạng thiếu hụt hàng tồn kho. Từ các triệu chứng này, tác giả đã tiến hành phân tích sâu bằng cách phỏng vấn các bên liên quan như CEO, giám đốc kinh doanh, quản lý marketing, quản lý phân phối, và quản lý sản xuất, cùng với thu thập dữ liệu liên quan. Qua đó, tác giả nhận thấy tình trạng thiếu hụt hàng tồn kho là vấn đề chính ảnh hưởng đến doanh số.
Sau khi xác định vấn đề chính, luận văn đi sâu vào phân tích nguyên nhân. Tác giả đã xác định ba nguyên nhân tiềm ẩn gây ra tình trạng thiếu hụt hàng tồn kho, bao gồm: thiếu chia sẻ thông tin, thiếu nguyên vật liệu, và dự báo bán hàng không chính xác. Tiếp theo, luận văn tiến hành đánh giá và xác thực các nguyên nhân này. Kết quả cho thấy thiếu chia sẻ thông tin giữa các bộ phận (bán hàng, phân phối, sản xuất) là nguyên nhân chính. Cụ thể, bộ phận kinh doanh không cập nhật kế hoạch bán hàng thường xuyên, bộ phận sản xuất chậm trễ trong việc phản hồi về tình trạng sản xuất, gây khó khăn cho việc lên kế hoạch sản xuất và phân phối hiệu quả.
Để giải quyết vấn đề này, luận văn đề xuất hai giải pháp: áp dụng Sale & Operation Planning (S&OP) và áp dụng Enterprise Resources Planning (ERP). S&OP là một quy trình quản lý tích hợp các hoạt động bán hàng và sản xuất, giúp cải thiện sự phối hợp giữa các bộ phận và tăng cường khả năng dự báo. ERP là một hệ thống phần mềm quản lý tài nguyên doanh nghiệp, có thể giúp tích hợp thông tin và quy trình kinh doanh trên toàn công ty. Sau khi đánh giá chi phí và lợi ích, luận văn quyết định chọn giải pháp S&OP vì nó phù hợp với tình hình tài chính của PSB và có thể cải thiện trực tiếp sự chia sẻ thông tin giữa các bộ phận.
Luận văn kết thúc bằng việc đưa ra một kế hoạch hành động chi tiết để triển khai S&OP, bao gồm các bước như tuyển dụng nhân sự quản lý kế hoạch, xây dựng quy trình S&OP, đào tạo nhân viên, và theo dõi kết quả. Mục tiêu đặt ra là giảm thiểu ít nhất 80% tình trạng thiếu hụt hàng tồn kho tại kho hàng ở TP.HCM sau ba tháng áp dụng S&OP. Nghiên cứu này cung cấp cái nhìn sâu sắc về các vấn đề tồn kho trong ngành bia thủ công và đề xuất một giải pháp thực tế, có thể giúp các doanh nghiệp trong ngành cải thiện hiệu quả hoạt động và tăng trưởng bền vững.
