Hành Vi Sử Dụng Rau An Toàn Của Người Dân Tại Siêu Thị Bigc Và Một Số Giải Pháp Để Nâng Cao Quản Lý Chất Lượng Của Chính Phủ

1. Thông tin Luận văn thạc sĩ

• Tên Luận văn: HÀNH VI SỬ DỤNG RAU AN TOÀN CỦA NGƯỜI DÂN TẠI SIÊU THỊ BIGC VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CỦA CHÍNH PHỦ
• Tác giả: Nguyễn Thị Thanh Nhân
• Số trang: 143
• Năm: 2017
• Nơi xuất bản: Trường Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành học: Quản lý công
• Từ khoá: Ý định, hành vi sử dụng rau an toàn, TRA, TPB, vai trò của Chính phủ

2. Nội dung chính

Luận văn “Hành vi sử dụng rau an toàn của người dân tại Siêu thị BigC và một số giải pháp để nâng cao quản lý chất lượng của Chính phủ” tập trung nghiên cứu về niềm tin của khách hàng đối với rau an toàn tại siêu thị BigC trong bối cảnh các chính sách của Chính phủ. Nghiên cứu được thực hiện tại TP.HCM từ tháng 6 đến tháng 9 năm 2017, sử dụng cả phương pháp định tính và định lượng. Mục tiêu chính là đo lường niềm tin của khách hàng vào việc cung cấp rau an toàn tại siêu thị BigC khi Chính phủ thực hiện các chính sách liên quan, từ đó đề xuất các kiến nghị phù hợp. Nghiên cứu này đi vào phân tích sâu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua rau an toàn của người tiêu dùng, một vấn đề ngày càng trở nên quan trọng trong bối cảnh lo ngại về an toàn thực phẩm gia tăng.

Nghiên cứu sử dụng các mô hình lý thuyết như TRA (Theory of Reasoned Action) và TPB (Theory of Planned Behavior) để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng rau an toàn. Mô hình nghiên cứu đề xuất gồm 6 nhân tố chính: niềm tin, chuẩn chủ quan, thái độ, hệ thống quản lý nhà nước, nhận thức sự hữu ích và nhận thức kiểm soát hành vi. Nghiên cứu định tính được thực hiện thông qua phỏng vấn sâu để điều chỉnh và bổ sung các biến quan sát cho các thang đo. Nghiên cứu định lượng sử dụng các phương pháp thống kê mô tả, phân tích độ tin cậy Cronbach’s Alpha, phân tích nhân tố khám phá EFA, phân tích hồi quy và phân tích ANOVA để xử lý dữ liệu thu thập được từ 314 mẫu khảo sát hợp lệ. Kết quả phân tích cho thấy tất cả các yếu tố được đề xuất đều có tác động đến ý định sử dụng rau an toàn của khách hàng tại siêu thị BigC.

Kết quả phân tích hồi quy cho thấy thái độ là yếu tố có ảnh hưởng mạnh nhất đến ý định mua rau an toàn, tiếp theo là chuẩn chủ quan, hệ thống quản lý nhà nước, nhận thức kiểm soát hành vi, nhận thức sự hữu ích và niềm tin. Mô hình nghiên cứu giải thích được 59.6% sự biến thiên của ý định hành vi mua rau an toàn. Các kiểm định ANOVA cho thấy không có sự khác biệt đáng kể về ý định mua rau an toàn giữa các nhóm người có giới tính, độ tuổi, trình độ học vấn, tình trạng hôn nhân, mức thu nhập và nghề nghiệp khác nhau. Điều này cho thấy ý định mua rau an toàn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố phức tạp hơn là chỉ các yếu tố nhân khẩu học.

Dựa trên kết quả nghiên cứu, luận văn đưa ra các kiến nghị chính sách nhằm nâng cao niềm tin của người tiêu dùng và hiệu quả quản lý của Chính phủ đối với rau an toàn. Các kiến nghị bao gồm tăng cường quản lý và giám sát chất lượng rau an toàn, xây dựng các chương trình nâng cao nhận thức về lợi ích của rau an toàn, đảm bảo thông tin minh bạch và hữu ích cho cả người sản xuất và người tiêu dùng, nâng cao chất lượng hệ thống quản lý nhà nước và thúc đẩy cạnh tranh lành mạnh để giảm giá thành rau an toàn. Luận văn cũng đề xuất các hướng nghiên cứu tiếp theo như tăng số lượng mẫu khảo sát, đa dạng hóa đối tượng khảo sát và sử dụng mô hình SEM để nghiên cứu sâu hơn mối quan hệ giữa các biến.