Trang chủ
- Giảm 10% phí tải tài liệu khi like và share website
- Tặng 1 bộ slide thuyết trình khi tải tài liệu
- Giảm 5% dịch vụ viết thuê luận văn thạc sĩ của Luận Văn A-Z
- Giảm 2% dịch vụ viết thuê luận án tiến sĩ của Luận Văn A-Z
The Solution For Improvement Of Horeca Chanel In Unilever Food Solution At Ho Chi Minh City
Giá gốc là: 100.000 VNĐ.50.000 VNĐGiá hiện tại là: 50.000 VNĐ.
This research aims to address the declining business performance of Unilever Food Solutions’ Horeca channel in Ho Chi Minh City, despite the city’s large customer base and potential. The study identifies key issues including fierce market competition, pricing challenges, and ineffective promotions. The research validates that promotion programs of Knorr products do not touch the right insights of customers. The author propose solutions that aim to improve marketing and sales strategies, enhance brand image, develop attractive promotions, create customer support programs, expand distribution channels, build a professional sales team and monitoring sales staff. These solutions are designed to overcome current limitations, increase operational efficiency, and enhance competitiveness in the market. The research suggests that by addressing these key areas, Unilever Food Solutions can achieve better market results and meet its set targets.
1. Thông tin Luận văn thạc sĩ
- Tên Luận văn thạc sĩ: THE SOLUTION FOR IMPROVEMENT OF HORECA CHANEL IN UNILEVER FOOD SOLUTION AT HO CHI MINH CITY
- Tác giả: Nguyen Phuoc Huy Hung
- Số trang file pdf: 34
- Năm: 2020
- Nơi xuất bản: University of Economics Ho Chi Minh City
- Chuyên ngành học: Master of Business (Honours)
- Từ khoá: Horeca, Unilever Food Solution, kênh phân phối, giải pháp cải thiện, Ho Chi Minh City
2. Nội dung chính
Luận văn tập trung nghiên cứu về các giải pháp nhằm cải thiện kênh Horeca (Hotel, Restaurant, Catering/Coffee) của Unilever Food Solutions (UFS) tại TP. Hồ Chí Minh. Kênh Horeca đóng vai trò quan trọng trong ngành thực phẩm và đồ uống, đặc biệt tại Việt Nam, nơi nhu cầu giải trí và ăn uống ngoài nhà ngày càng tăng cao. UFS, với các thương hiệu nổi tiếng như Knorr, Lipton và Best Food, đang đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường, đặc biệt là tại thị trường trọng điểm TP.HCM. Luận văn chỉ ra rằng doanh thu của kênh Horeca tại TP.HCM không đạt được mục tiêu đề ra, thậm chí còn có xu hướng giảm sút, dù thị trường F&B tại đây có tốc độ phát triển nhanh chóng. Tác giả xác định nguyên nhân của vấn đề này không chỉ đến từ các yếu tố khách quan mà còn từ các vấn đề nội tại của UFS, như chính sách giá, chương trình khuyến mãi và đội ngũ bán hàng.
Tác giả đã tiến hành nghiên cứu thị trường và phỏng vấn các quản lý của Unilever Food Solution để xác định các vấn đề chính. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, mặc dù sản phẩm của UFS được đánh giá cao về chất lượng và có nhiều ưu điểm so với đối thủ, nhưng giá cả chưa đủ cạnh tranh, đặc biệt là so với các sản phẩm tương tự. Hơn nữa, các chương trình khuyến mãi hiện tại của UFS chưa thực sự thu hút và đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, chủ yếu chỉ tập trung vào các chương trình giảm giá hoặc tặng quà kèm theo sản phẩm. Đồng thời, đội ngũ bán hàng của UFS cũng chịu nhiều áp lực về doanh số, thiếu thời gian để chăm sóc khách hàng và duy trì mối quan hệ cần thiết. Ngoài ra, sự cạnh tranh trên thị trường ngày càng gay gắt từ các đối thủ trong và ngoài nước, cũng như sự ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài như dịch Covid-19 cũng tác động tiêu cực đến hoạt động kinh doanh của công ty.
Để khắc phục những hạn chế trên, luận văn đề xuất một số giải pháp cụ thể. Về marketing và bán hàng, cần tập trung nâng cao hình ảnh thương hiệu, cải thiện chất lượng các buổi giới thiệu giải pháp ẩm thực, và xây dựng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, phù hợp với từng nhóm khách hàng. UFS cần chú trọng phát triển các chương trình truyền thông trên các kênh điện tử, tận dụng sức mạnh của internet và mạng xã hội để tiếp cận khách hàng tiềm năng. Bên cạnh đó, việc xây dựng các giải pháp hỗ trợ khách hàng trong kinh doanh cũng rất quan trọng, đặc biệt là trong bối cảnh dịch bệnh, giúp khách hàng có thể chuyển đổi sang mô hình kinh doanh trực tuyến. Về phân phối, cần tiếp tục phát huy thế mạnh của các kênh hiện tại, đồng thời mở rộng thêm các kênh mới để tăng độ phủ của sản phẩm.
Luận văn cũng nhấn mạnh vai trò của đội ngũ bán hàng trong việc cải thiện doanh thu. Cần xây dựng đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản về sản phẩm, kỹ năng bán hàng và kiến thức về ngành ẩm thực. Các chính sách tuyển dụng, đào tạo và phân phối thu nhập cho nhân viên bán hàng cần được xem xét lại để tạo động lực cho họ nâng cao hiệu quả làm việc. Ngoài ra, phương pháp giám sát nhân viên bán hàng cũng cần được đổi mới để có thể đánh giá được hiệu quả thực tế của họ, từ đó có những điều chỉnh kịp thời. Cuối cùng, luận văn đưa ra những đề xuất cụ thể về phương pháp giám sát nhân viên bán hàng, yêu cầu mỗi nhân viên phải có kế hoạch làm việc cụ thể và chi tiết, cùng với đó là việc đánh giá hiệu quả công việc một cách thường xuyên, giúp nhân viên không ngừng hoàn thiện bản thân và tăng doanh thu.
