1. Thông tin Luận án
- Tên Luận án: Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm rau an toàn tỉnh Thái Nguyên
- Tác giả: Nguyễn Thị Hương
- Số trang file pdf: (Không có thông tin)
- Năm: 2023
- Nơi xuất bản: Đại học Thái Nguyên
- Chuyên ngành học: Quản lý kinh tế
- Từ khoá: Chuỗi giá trị, rau an toàn, Thái Nguyên
2. Nội dung chính
Luận án tập trung nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm rau an toàn (RAT) tại tỉnh Thái Nguyên, một khu vực có tiềm năng lớn cho sản xuất rau. Nghiên cứu nhằm mục tiêu phân tích và đánh giá thực trạng chuỗi giá trị RAT, xác định các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi, từ đó đề xuất các giải pháp phát triển chuỗi giá trị RAT, góp phần vào sự phát triển nông nghiệp bền vững của tỉnh.
Nghiên cứu hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về chuỗi giá trị RAT, bao gồm khái niệm, đặc điểm, vai trò, và các mối liên kết trong chuỗi. Luận án cũng phân tích kinh nghiệm phát triển chuỗi giá trị RAT của một số quốc gia trên thế giới và các địa phương trong nước, từ đó rút ra bài học kinh nghiệm cho tỉnh Thái Nguyên. Bên cạnh đó luận án đã xác định được 5 yếu tố tác động đến chuỗi giá trị sản phẩm RAT tỉnh Thái Nguyên lần lượt là 12,9% do yếu tố ảnh hưởng đến mối liên kết của các tác nhân trong chuỗi; 14,3% do yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động tài chính của chuỗi; 11,0% do yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động quản lý chuỗi; 40,8% do khuyến nông và 16,7% do cơ chế, chính sách hỗ trợ phát triển RAT; phần còn lại là do các yếu tố khác tác động.
Luận án đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ rau trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên, đặc biệt là tình hình sản xuất RAT. Nghiên cứu đi sâu vào phân tích chuỗi giá trị RAT với hai sản phẩm cụ thể là rau cải xanh Hoàng Mai và rau bắp cải KK Cross. Phân tích hoạt động và mối liên kết của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị, đồng thời phân tích tài chính, hoạt động quản lý chuỗi và các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi.
Dựa trên kết quả phân tích SWOT, luận án đề xuất các giải pháp phát triển chuỗi giá trị RAT tỉnh Thái Nguyên một cách toàn diện, bao gồm giải pháp chung cho toàn chuỗi, giải pháp cụ thể cho từng tác nhân tham gia chuỗi (người sản xuất, người thu mua, người bán buôn, người bán lẻ), và giải pháp hỗ trợ chuỗi (tài chính, pháp lý, đào tạo, khuyến nông, xúc tiến thương mại). Các giải pháp này hướng đến mục tiêu nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng cường liên kết giữa các tác nhân, đảm bảo chất lượng và an toàn sản phẩm, đồng thời mở rộng thị trường tiêu thụ RAT.