Giải Pháp Nâng Cao Hiệu Quả Kinh Tế Của Nông Hộ Sản Xuất Nấm Rơm Ở Đồng Bằng Sông Cửu Long

1. Thông tin Luận án

• Tên Luận án: Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế của nông hộ sản xuất nấm rơm ở Đồng bằng sông Cửu Long
• Tác giả: Phạm Thị Gấm Nhung
• Số trang file pdf: (Không có thông tin)
• Năm: 2024
• Nơi xuất bản: Trường Đại học Cần Thơ
• Chuyên ngành học: Kinh tế nông nghiệp
• Từ khoá: Nấm rơm, hiệu quả kinh tế, đồng bằng sông Cửu Long, nông hộ, giải pháp

2. Nội dung chính

Luận án này tập trung vào phân tích và đánh giá hiệu quả kinh tế của các nông hộ sản xuất nấm rơm tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Nghiên cứu đã thu thập dữ liệu sơ cấp từ 115 nông hộ trồng nấm rơm ngoài trời tại huyện Lai Vung (Đồng Tháp) và các quận Ô Môn, Bình Thủy (Cần Thơ) thông qua phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên phân tầng. Các phương pháp phân tích được sử dụng bao gồm thống kê mô tả, phân tích tài chính, ước lượng tham số, phân tích ngân sách biên và mô hình hồi quy Probit. Mục tiêu chính của luận án là đề xuất các giải pháp giúp nâng cao hiệu quả kinh tế cho các nông hộ này.

Luận án đã sử dụng hàm sản xuất biên ngẫu nhiên Cobb-Douglas và hàm phi hiệu quả kỹ thuật để ước lượng hiệu quả kỹ thuật và các yếu tố ảnh hưởng. Kết quả cho thấy hiệu quả kỹ thuật trung bình của nông hộ đạt 91.46%. Sự chênh lệch hiệu quả kỹ thuật giữa các nông hộ được giải thích bởi sự khác biệt trong lựa chọn yếu tố đầu vào và kỹ thuật sản xuất. Trình độ học vấn của chủ hộ và việc tham gia tập huấn có tác động tích cực đến hiệu quả kỹ thuật, trong khi diện tích sản xuất nấm rơm lại có tác động ngược lại. Nghiên cứu cũng sử dụng hàm lợi nhuận biên ngẫu nhiên Cobb-Douglas để ước lượng hiệu quả kinh tế. Kết quả cho thấy hiệu quả kinh tế trung bình của nông hộ đạt 78.39%. Sự chênh lệch về hiệu quả kinh tế giữa các nông hộ chủ yếu do sự khác biệt trong việc nắm bắt thông tin thị trường và lựa chọn mức đầu vào tối ưu. Tuổi của chủ hộ, diện tích sản xuất nấm rơm và tham gia tập huấn là các yếu tố có ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế.

Nghiên cứu đã tiến hành phân tích ngân sách biên để lựa chọn kỹ thuật sản xuất nấm rơm hiệu quả kinh tế cao. Kết quả cho thấy, đối với kỹ thuật sử dụng rơm, nghiệm thức 1B (sử dụng rơm trong khoảng từ 20.0 kg/m2 đến 25.0 kg/m2) có tỷ suất lợi nhuận biên là 38.99%. Đối với kỹ thuật sử dụng meo, nghiệm thức 2B (sử dụng meo khoảng từ 1.1 bịch/m2 đến 2 bịch/m2) có tỷ suất lợi nhuận biên là 33.76%. Để đạt được năng suất và lợi nhuận cao, nông hộ nên lựa chọn kết hợp hai kỹ thuật này. Mô hình hồi quy Probit cũng được sử dụng để xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định áp dụng kỹ thuật sản xuất nấm rơm mới. Kết quả cho thấy giới tính của chủ hộ và số vụ sản xuất nấm rơm trong năm có quan hệ nghịch chiều với sự sẵn lòng áp dụng kỹ thuật mới, trong khi tham gia tập huấn có tác động tích cực.

Dựa trên kết quả nghiên cứu, luận án đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế cho nông hộ sản xuất nấm rơm ở ĐBSCL. Các giải pháp bao gồm việc tiếp cận thông tin thị trường, tham gia tập huấn kỹ thuật, lựa chọn kỹ thuật sản xuất phù hợp, lựa chọn đối tượng tham gia tập huấn và quy hoạch vùng sản xuất nấm rơm để khai thác lợi thế vùng nguyên liệu. Luận án đóng góp về mặt học thuật bằng cách kết hợp giữa phương pháp phân tích hiệu quả kinh tế và phân tích ngân sách biên, đồng thời cung cấp một nghiên cứu thực nghiệm về hiệu quả kinh tế của các nông hộ sản xuất nấm rơm ở ĐBSCL, phục vụ cho việc hoạch định chính sách phát triển ngành hàng này trong tương lai.